Pudim Surpresa de Caramelo

Pudim Surpresa de Caramelo
Ingredientes:
Creme:
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ litro de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 6 gemas
Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
Suspiro:
  • 6 claras
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • Raspas de 1 limão

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Rolinho de Carne com Acelga e Arroz

Rolinho de Carne com Acelga e Arroz
Ingredientes:
  • 4 folhas pequenas de acelga
  • Água suficiente
  • 4 bifes de alcatra
  • 150 g de queijo cortado em palitos
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • ¼ de pimentão verde
  • ¼ de pimentão vermelho
  • 1 xícara (chá) de Arroz Prato Fino

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