Bucatini com Cogumelo e Limão

Bucatini com Cogumelo e Limão

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (chá) de ervas finas desidratadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 5 dentes de alho

Massa:

  • 300 g de bucatini
  • 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 3 colheres (chá) de sal

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Pizza de Shimeji

Pizza de Shimeji

Pizza de Shimeji

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 35 g de fermento fresco
  • 1 colher [sobremesa] de sal
  • 1 colher [sobremesa] de açúcar
  • 50 ml de azeite extravirgem
  • 500 ml de água

Recheio:

  • 365 g de shiitake
  • 365 g shimeji
  • 145 g de muçarela de búfala
  • 100 g de molho
  • 1 colher [sopa]de manteiga

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Muffin de Cereais 02

Muffin de Cereais 02

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 300 ml de leite desnatado
  • ½ xícara (chá) de melado
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de cereal do tipo All Bran Flakes®
  • ½ xícara (chá) de uva-passa

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Coq au Vin de Micro-ondas

Coq au Vin de Micro-ondas

Coq au Vin de Micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 kg de frango em pedaços médios
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 talo de salsão picado
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de tomilho
  • Quanto baste de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 150 g de champignon fresco
  • 20 cebolinhas em conserva
  • Quanto baste de glutamato monossódico

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