Salada de Cenoura Colorida

Salada de Cenoura Colorida

Salada de Cenoura Colorida

Ingredientes:

  • 1 maço de chicória
  • 3 cenouras
  • Sal rosa
  • Pimenta-preta moída
  • 1 colher [chá] de óleo de coco
  • 1 lata de atum em óleo
  • Alecrim seco
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher [chá] de mostarda
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 1 colher [sopa] de aceto balsâmico

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Bruschetta de Tomate e Manjericão 03

Bruschetta de Tomate e Manjericão 03

Bruschetta de Tomate e Manjericão 03

Ingredientes:

  • 1 pão (tipo panhoquinha) fatiado (os supermercados, em geral, fazem o corte)
  • 6 tomates maduros, mas firmes, cortados em pequenos cubos
  • 1 ramo de manjericão limpo e cortado finamente
  • 5 dentes de alhos amassados
  • ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
  • Sal e pimenta-calabresa a gosto
  • Queijo parmesão ralado

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