Camarão com Molho de Balsâmico e Chocolate

Camarão com Molho de Balsâmico e Chocolate

Camarão com Molho de Balsâmico e Chocolate

Ingredientes:
  • 700 g de camarões grandes, descascados e limpos,
  • 85 g de chocolate amargo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 chalotas (cebola-branca) picadas finamente
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 cebolinhas verdes cortadas em fatias finas na diagonal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Bolo Recheado com Abacaxi e Creme de Coco

Bolo Recheado com Abacaxi e Creme de Coco

Bolo Recheado com Abacaxi e Creme de Coco
Ingredientes:
Massa:
½ xícara (chá) de margarina (100 g)
2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
3 ovos
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
½ xícara (chá) de amido de milho (60 g)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
Recheio:
1 embalagem de leite condensado (395 g)
1 embalagem de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 embalagem de creme de leite (200 g)
1 embalagem de flocos de coco (100 g)
1 lata de abacaxi em calda (400 g)

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Strogonoff de Chocolate 03

Strogonoff de Chocolate 03

Strogonoff de Chocolate 03

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida da lata)
1 lata de creme de leite
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher de margarina
3 xícaras (chá) de morangos inteiros ou picados, conforme sua preferência.
Bombons picados

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Pescada Gratinada 01

Pescada Gratinada 01

Ingredientes:
  • 1200 g de filé de pescada-branca temperada com limão, alho espremido e pimenta-do-reino
  • 120 ml de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 180 g de muçarela ralada

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Pescada Frita com Refogado de Pimentão

Pescada Frita com Refogado de Pimentão e Manjerona

Ingredientes:
  • Filés de pescada-amarela
  • 1 limão
  • Quanto baste de sal
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • Quanto baste de manjerona
  • Quanto baste de curry
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de óleo de soja

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