Sopa de Leite de Coco com Frango e Gengibre

Sopa de Leite de Coco com Frango e Gengibre

Sopa de Leite de Coco com Frango e Gengibre

Ingredientes:
1 l de leite de coco
1 l de caldo de frango
1 colher (sopa) de gengibre picado
2 saquinhos de chá de erva-cidreira
1 pimenta cortada em diagonal sem sementes
400 g de filé de frango cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de cogumelos
½ xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de nampla

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Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03

Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03

Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03

Ingredientes:
  • 250 g de grão-de-bico cozido e sem a pele
  • 400 g de bacalhau dessalgado‚ cozido e desfiado
  • 1 cenoura cortada em cubos e cozida
  • 1 cebola pequena picada e deixada de molho na água por 30 minutos
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 embalagem de cream cheese Philadelphia Light (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • Sal a gosto
  • ½ pé de alface-lisa
  • ½ pé de rúcula

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Sanduíche Natural de Atum Especial

Sanduíche Natural de Atum Especial

Ingredientes:
  • 2 fatias de pão de fôrma integral;
  • 2 colheres [sopa] de cebola média picada em pequenos pedaços;
  • 1 punhado de cebolinha picada;
  • ¼ de lata de atum sólido conservado em água;
  • 1 colher [sopa] de suco de limão;
  • 4 tomates-cereja cortados em cubos;
  • 2 folhas de alface cortadas em tiras;
  • 1 colher [sopa] de creme de ricota light;
  • 1 colher [sopa] de requeijão light;
  • 1 colher [sopa] de azeite;
  • Sal e pimenta a gosto.

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