Amor de Verão

Amor de Verão

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picadinho
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 500 g de cação em cubos
  • Molho de pimenta a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada (opcional)

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Salada de Camarão e Abacate 04

Salada de Camarão e Abacate 04

Ingredientes:
  • 8 camarões tigre pequenos descascados e cozidos
  • 1 abacate maduro descascado e cortado em pequenos pedaços
  • 6 colheres (sopa) de molho cocktail de whisky caseiro
  • 1 embalagem de salada higienizada
Molho Cocktail de Whisky Caseiro:
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 150 ml de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 30 g de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de natas
  • 1 colher (chá) de whisky
  • Sal fino q.b.
  • Pimenta-branca q.b.
  • Cebolinha ou salsa picada q.b.

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Legumes com Maçã Sauté

Legumes com Maçã Sauté

Legumes com Maçã Sauté

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
2 batatas sem casca cortadas em cubos
½ xícara (chá) de caldo de legumes fervente
1 cenoura cortada em cubos
2 maçãs vermelhas cortadas em cubos
Sal e pimenta e folhas de manjericão a gosto

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Salpicão de Atum com Abacaxi

Salpicão de Atum com Abacaxi

Salpicão de Atum com Abacaxi

Ingredientes:
  • 2 latas de atum escorrido
  • 2 latas de seleta de legumes escorridas
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
  • 2 maçãs Fuji sem casca e picadas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • ½ xícara (chá) de erva-doce picada
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
Para Temperar:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e orégano a gosto

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