Arroz Natalino com Nozes e Castanhas

Arroz Natalino com Nozes e Castanhas

Arroz Natalino com Nozes e Castanhas

Ingredientes:
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola pequena ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cru
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 150 g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará)
  • 150 g de frutas secas picadas (damasco, tâmara e pera)
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto

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Ragu de Milho e Frango Especial

Ragu de Milho e Frango Especial

Ingredientes:
Ragu de milho:
  • 2 latas de milho
  • 10 pães de caixa
  • 800 ml de leite
  • Sal
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) manteiga
Frango especial:
  • 1 kg peito de frango
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 4 maçãs
  • Gengibre

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Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Ingredientes:
  • ½ l de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas cozidos
  • Sal a gosto
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 tomates sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • ½ kg de bacalhau
  • Pimenta a gosto
  • Farinha de rosca e ovo para empanar
  • Óleo para fritar

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Tilápia Especial

Tilápia Especial

Ingredientes:
  • Filés de tilápia
  • 100 g de camarão
  • 100 g de champignon
  • Folhas de espinafre
  • 1 batata inglesa
  • 1 ovo
  • Manteiga
  • 200 ml de polpa de cajá
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ copo de vinho branco
  • Limão e azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo para passar no peixe

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Arroz Natalino com Champanhe

Arroz Natalino com Champanhe

Arroz Natalino com Champanhe

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 dente de alho picado
½ cebola pequena ralada
1 ½ xícara (chá) de arroz cru
Sal (a gosto)
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de champanhe (ou espumante) seco
1 xícara (chá) de macadâmia ligeiramente picada
Salsa e cebolinha picadas para decoração (a gosto)
1 colher (sopa) de manteiga

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