Salpicão de Frango com Uva

Salpicão de Frango com Uva

Salpicão de Frango com Uva

Ingredientes:
  • 200 g de filé de peito de frango assado sem pele e cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
  • ½ xícara (chá) de cebola-roxa picada
  • 3 talos de aipo cortados em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de folhas frescas de manjericão cortadas em tiras finas
  • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
  • ¾ xícara (chá) de maionese

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Pernil de Porco com Abacaxi

Pernil de Porco com Abacaxi

Ingredientes:
  • 1 ½ kg de pernil de porco sem osso
  • Suco de 2 limões
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 1 abacaxi em fatias
Molho:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta-vermelha

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Torta de Sardinha 04

Torta de Sardinha 04
Ingredientes:
Massa:
350 g de farinha de trigo
1 tablete de fermento
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
10 ml de cachaça
Recheio:
2 latas de sardinha conservadas em óleo
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho amassados
1 cebola média bem picada
4 tomates bem maduros (sem pele e sem sementes) picados
Sal a gosto
½ maço de cebolinha picada

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Salada de Tortelini com Ovos

Salada de Tortelini com Ovos

Salada de Tortelini com Ovos

Ingredientes:
  • 500 g de tortelini de queijo
  • ½ xícara (120 ml) de azeite extravirgem
  • ¼ de xícara (60 ml) de suco de limão-siciliano
  • ¼ de xícara (60 ml) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ½ colher (chá) de sal
  • 6 ovos
  • 500 g de folhas de espinafre lavadas e secas
  • 1 xícara (250 g) de queijo feta esfarelado
  • ½ xícara de cebola-roxa cortada em tiras finas

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