Bolo de Laranja 18

Bolo de Laranja 18

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar;
¾ de xícara (chá) de óleo de milho;
3 ovos;
1 laranja-pera (bem lavada, com a casca, cortada em 8 pedaços e sem sementes);
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal.
Cobertura:
Suco de 1 laranja adoçado com 3 colheres (sopa) de açúcar;
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma.

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Salpicão de Frango com Uva

Salpicão de Frango com Uva

Salpicão de Frango com Uva

Ingredientes:
  • 200 g de filé de peito de frango assado sem pele e cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
  • ½ xícara (chá) de cebola-roxa picada
  • 3 talos de aipo cortados em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de folhas frescas de manjericão cortadas em tiras finas
  • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
  • ¾ xícara (chá) de maionese

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Pernil de Porco com Abacaxi

Pernil de Porco com Abacaxi

Ingredientes:
  • 1 ½ kg de pernil de porco sem osso
  • Suco de 2 limões
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 1 abacaxi em fatias
Molho:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta-vermelha

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