Tender com Ameixas 02

Tender com Ameixas 02

Tender com Ameixas 02

Ingredientes:
Tender:
1 tender tipo bolinha (1,5 kg);
1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado;
2 colheres (sopa) de manteiga;
Cravos-da-índia
Molho:
1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado,
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo,
4 colheres (sopa) de mel,
2 colheres (chá) de amido de milho,
1 colher (chá) de mostarda,
1 colher (chá) de gengibre ralado;
3 ameixas frescas fatiadas;
1 colher (chá) de sal
Alecrim fresco para decorar

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Torta de Sardinha 03

Torta de Sardinha 03

Ingredientes:
  • 4 ovos crus
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo cheias
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
Recheio:
  • Palmito em pedaços à vontade
  • ½ kg de tomates sem pele e sem sementes, picados e deixados à parte, para escorrer a água.
  • Alho
  • Cebola picada
  • Azeitonas sem caroços
  • Ervilha fresca e não em latas
  • Ovos cortados cozidos e cortados em fatias
  • Salsinha picada
  • 1 lata grande de sardinhas sem escamas e ossinhos

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Miniquiche de Espinafre

Miniquiche de Espinafre

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 200 g de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pitada de fermento em pó
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
Recheio:
  • 1 maço de espinafre cozido no vapor
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 100 g de presunto ralado
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 250 ml de creme de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite o suficiente
  • 1 cebola ralada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 ovos

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Bebezinho de Aveia e Fubá

Bebezinho de Aveia e Fubá

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou Milharina;
  • 1 xícara (chá) de aveia;
  • 3 ovos inteiros;
  • 50 g de queijo ralado;
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Açúcar e canela para polvilhar;
  • 48 forminhas de papel número 3 (tamanho de empadas);
  • 1 refratário redondo grande e baixo (como uma bandeja).

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