Scottish Coffee 01
Ingredientes:
- ¼ de whisky
- ¼ de anisete
- 2/4 de café quente
- 1 colher (sopa) de açúcar
Scottish Coffee 01
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Farofa com Casca de Abacaxi e Talos
Farofa com Casca de Abacaxi e Talos
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 100 g de bacon ou toucinho picado
- 2 xícaras (chá) de talos ou verduras picadas
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- Azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de casca de abacaxi batida no liquidificador
- ½ kg de farinha de mandioca crua
Pão Enrolado 02
Pão Enrolado 02
Ingredientes:
- 20 g de fermento granulado para pães
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 600 g de farinha ou até dar ponto
Recheio:
- Queijo muçarela
- Linguiça ou presunto ou mortadela ou frango desfiado
- Orégano
- 1 ovo para pincelar
Chips de Maçã
Salada de Caranguejo e Castanha-de-Caju
Salada de Caranguejo e Castanha-de-Caju
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 500 g de carne de caranguejo
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 3 xícaras (chá) de rúcula
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
- Sal a gosto