Camarão com Leite de Coco 02

Camarão com Leite de Coco 02

Camarão com Leite de Coco 02

Ingredientes:
  • 1 kg de camarão limpo
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite doce
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde a gosto picado
  • 3 tomates sem pele sem sementes picados
  • 3 xícaras (chá) de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Macarrão com Tomate Seco 02

Salada de Macarrão com Tomate Seco 02

Salada de Macarrão com Tomate Seco 02

Ingredientes:
  • 500 g de massa curta cozida al dente
  • 300 g de tomate desidratado e cortados em tiras finas
  • 500 ml de água fervente com 1 colher (chá) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de alho espremido
  • 2 colheres (sopa) de orégano seco
  • ½ xícara (chá) de salsa fresca bem picada ou manjericão
  • 1 colher (café) de glutamato monossódico
  • Sal e pimenta-vermelha cortada em tirinhas a gosto
  • Queijo tipo parmesão em lascas ou muçarela cortada a gosto (opcional)

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Mousse Funcional de Maracujá Light

Mousse Funcional de Maracujá Light

Mousse Funcional de Maracujá Light

Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de suco de maracujás batidos e coados (5 maracujás)
1 ½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) adoçante de fornos e fogão sucralose
1 colher (chá) Agar-Agar ou gelatina sem sabor
1 colher (sobremesa) aveia em flocos finos
½ xícara (chá) de polpa de biomassa (ou 1/2 xícara de iogurte desnatado)
1 colher (sopa) raspas casca de limão
Sementes de maracujá para enfeitar

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