Pão de Batata com Calabresa 03

Pão de Batata com Calabresa 03

Pão de Batata com Calabresa 03

Ingredientes:
Massa:
  • 1 kg farinha de trigo
  • 1 kg batata cozida amassada e fria
  • 30 g fermento biológico fresco
  • 20 g sal
  • 40 g açúcar
  • 100 ml óleo
  • 4 ovos
Recheio:
  • 500 g de linguiça calabresa picada em cubos
  • 1 colher (sopa) óleo
  • Gema de ovo misturada com leite para pincelar

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Camarão aos Quatro Queijos 04

Camarão aos Quatro Queijos 04

Ingredientes:
  • 20 camarões grandes sem casca
  • 600 g de requeijão cremoso
  • 100 g de queijo emmenthal ralado
  • 100 g de queijo gouda ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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