Anchova Assada com Farofa de Camarão 01

Anchova Assada com Farofa de Camarão 01

Ingredientes:
Anchova:
  • 1,5 kg de anchova (inteira e limpa)
  • Suco de 1 limão
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 3 dentes de alho amassados
  • Azeite
Farofa:
  • Azeite
  • ½ kg de camarões pequenos (limpos)
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate picado (sem pele e sem sementes)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarelo
  • Sal
  • Pimenta

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Bacalhau Especial 02

Bacalhau Especial 02

Ingredientes:
  • 500 g de bacalhau (já dessalgado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 cebola média picada
  • 2 batatas cozidas cortadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de passas
  • 1 envelope de caldo concentrado de peixe
  • Sal

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