Salada de Melão e Camarão 03

Salada de Melão e Camarão 03

Ingredientes:
  • 2 folhas de louro
  • ¼ de xícara (chá) de vinho do Porto branco seco
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 12 camarões limpos
  • ½ melão branco
  • 1 erva-doce pequena cortada em fatias finas
  • 2 laranjas cortadas em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 4 cebolinhas verdes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Lasanha de Frios com Espinafre

Lasanha de Frios com Espinafre

Ingredientes:
  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida
Recheio:
  • 250 g de presunto cozido fatiado
  • 750 g de queijo prato fatiado
  • Cobertura:
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Molho:
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 maços de espinafre
  • Sal a gosto

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Quinua com Legumes Assados

Quinua com Legumes Assados

Ingredientes:
  • 1 batata-doce pequena descascada e cortada em cubos
  • 1 cabeça pequena de brócolis cortado em floretes
  • ½ cebola-roxa picada grosseiramente
  • ½ pimentão amarelo picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de quinua crua
  • ½ xícara (chá) água
Molho de pimenta-vermelha:
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado e refogado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • Pimenta a gosto

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