Bacalhau com Legumes 02

Bacalhau com Legumes 02

Ingredientes:
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 2 cenouras descascadas e em tiras finas
  • 2 alhos franceses em tiras finas
  • 4 fatias de presunto
  • 4 alhos laminados finos
  • 1 ramo de salsa finamente picado
  • 1 colher (chá) de colorau picante
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • Sal e pimenta

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Rocambole de Café 02

Rocambole de Café 02

Ingredientes:
Massa:
  • 10 colheres (sopa) de pó de CAFÉ PILÃO (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 4 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 4 claras em neve
Recheio:
  • O restante do CAFÉ PILÃO já preparado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas passadas por peneira
  • ½ litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

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