Canja de Coelho 01
Ingredientes:
- 1 coelho gordo
- 1 fatia de presunto
- 1 salpicão pequeno
- 3 cenouras grandes
- Arroz e sal q.b.
Canja de Coelho 01
Responder
Espaguete al Pesto e Cogumelo
Espaguete al Pesto e Cogumelo
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de cogumelo (em pó)
- 2 xícaras (chá) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino
Bife de Atum 03
Bife de Atum 03
Ingredientes:
- 750 g de bifes de atum finos
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 150 ml de óleo ou azeite
- 50 ml de vinagre
- 150 ml de vinho branco
- 1 raminho de salsa
- Mostarda
- Sal e pimenta
Alcatra com Provolone e Ervas
Alcatra com Provolone e Ervas
Ingredientes:
- 1,5 kg alcatra
- 3 ramos sálvia picadinha
- 3 ramos tomilho
- 4 dentes alho picadinhos
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sobremesa) sal grosso
- 150 g provolone em cubos médios
Enrolado de Espinafres
Enrolado de Espinafres
Ingredientes:
- 4 claras
- 10 folhas de espinafre picadas
- 2 colheres (sopa) de aveia extrafina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto (sem exagero)
- 1 peito de frango sem pele e cozido
- 2 colheres (sopa) de queijo cremoso light
- ½ xícara (chá) de maionese light
- 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
- 50 g de azeitonas recheadas picadas
- 2 colheres (sopa) de talos de aipo picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)