Virado de Grão-de-Bico

Virado de Grão-de-Bico
Ingredientes:
  • 300 g de grão-de-bico (de molho por uma noite em água)
  • 1 fio de azeite
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em pedaços
  • 100 g de bacon em pedaços
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • Farinha de mandioca à vontade
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 pacote de couve

Continue lendo

Molho Barbecue 02

Molho Barbecue 02
Ingredientes:
  • 40 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ¼ de l de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 160 g de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino branca
  • ½ colher (chá) de pimenta tipo tabasco
  • ½ colher (chá) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de tequila

Continue lendo