Doce de Caju 03
Ingredientes:
- 2,5 l de água
- 20 cajus médios
- 1 kg de açúcar
- Cravo-da-índia a gosto
Doce de Caju 03
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Molho de Maracujá 07
Molho de Maracujá 07
Ingredientes:
- 2 copos de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
Virado à Paulista 04
Virado à Paulista 04
Ingredientes:
- 500 g de feijão cozido
- 1 xícara (chá) de caldo de feijão
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- 200 g de toucinho defumado
- ½ kg de bisteca de porco
- 800g de linguiça toscana frita
- 1 maço de couve-manteiga
- 6 ovos fritos
- 100 g de torresmo
- Cheiro-verde e pimenta a gosto
- Arroz branco
Doce de Jaca em Calda
Doce de Jaca em Calda
Ingredientes:
- 1 kg de jaca limpa (sem sementes e sem membranas)
- 250 g de açúcar
- 250 g de rapadura batida (branca)
- 500 ml de água
- Casca de 1 laranja madura
- 2 cravos-da-índia
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Molho de Maracujá 04
Molho de Maracujá 04
Ingredientes:
- 100 g de açúcar
- Polpa de um maracujá
- 100 ml de suco de maracujá
- 50 g de manteiga sem sal
- 180 ml de creme de leite
- 200 ml de água
- 1 colher [sopa] de amido de milho
- 1 colher [sopa] de alho-poró
- 2 colheres [sopa] de ciboulette
- Sal a gosto