Aletria 03
Ingredientes:
- 500 g de aletria;
- 750 ml de leite;
- 300 g de açúcar;
- Casca de limão;
- 5 ovos;
- 150 g de manteiga sem sal.
Aletria 03
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Frango ao Molho de Soja 02
Frango ao Molho de Soja 02
Ingredientes:
- 3 colheres [sopa] de óleo vegetal;
- 2 peitos de frango, sem pele, em cubos;
- ½ pimentão vermelho em quadradinhos;
- ½ pimentão verde em quadradinhos;
- ½ cebola em quadradinhos;
- 5 colheres [sopa] de molho de soja;
- 1 colher [sopa] de amido de milho;
- 1 envelope de caldo de galinha;
- 250 ml de água fervente; sal;
- ½ xícara [chá] de nozes ou amendoim picados.
Peru com Vinho
Peru com Vinho
Ingredientes:
1 peru (4 ou 5 kg)
Tempero adobo a gosto
1 garrafa de vinho tinto seco
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
200 g de croutons
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas em rodelas grossas (para forrar a assadeira)
Tempero adobo:
12 pimentões verdes
½ xícara (chá) de vinagre branco
2 xícaras (chá) de água
¼ colher (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias
5 dentes de alho
Cominho a gosto
4 xícaras (chá) de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
¼ de xícara (chá) de suco de laranja
¼ de xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino preta moída a gosto
Rabanada Assada 02
Rabanada Assada 02
Ingredientes:
- 6 pães cortados em fatias finas
- 3 xícaras (chá) de leite desnatado
- 3 claras de ovos
- 1 embalagem de coco ralado
- 3 cravos-da-índia
- 15 colheres (sobremesa) de açúcar magro ou 15 g de adoçante de forno e fogão
- Canela a gosto
Aletria 02
Aletria 02
Ingredientes:
- 150 g de aletria
- 500 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 50 g de manteiga
- 4 gemas de ovo
- 1 limão