Ingredientes:

• 02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho;
• 03 colheres (sopa) de manteiga;
• 01 cebola média picada;
• 01 lata de purê de tomate;
• 02 xícaras (chá) de água fervente;
• 02 colheres (sopa de farinha de trigo);
• 01 latinha de natas (500g);
• 500g de macarrão para lasanha cozido;
• 01 pacote de queijo parmesão ralado (100g).

Modo de Preparar:

• Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água.
• Deixe cozinhar.
• Coe o caldo e reserve 2 xícaras (chá).
• Desosse e desfie o frango.
• Derreta 02 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Adicione o caldo do frango.
• Misture para engrossar.
• Acrescente as natas para formar um molho cremoso.
• Num pirex grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho e de massa.
• Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180°C), para assar e gratinar.

Dicas:

• Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida como prato único.
• Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.

Fonte: http://www.maisreceitas.com – Portugal

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 500 g de queijo mussarela fatiado
• 400 g de presunto fatiado
• 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
• 2 copos de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de farinha
• 3 colheres de manteiga
• 1 cebola média

Modo de Preparar:

Molho:

• Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite
• Reserve

Frango:

• Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
• Após cozido, desfie o frango
• Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
• Acrescente o frango e o caldo de galinha
• Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado

Montagem lasanha:

• Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
• Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
• Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
• Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
• Coloque molho
• Repita esse processo até faltar em torno de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
• Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
• Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

Fonte: Patrícia Iglesias – http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 1 quilo de peito de frango
• 1/2 cebola da pequena
• 1 pedaço pequeno de pimentão
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 tablete de frango
• 1 pouco de cheiro verde (coentro)
• 1 lata de milho e ervilha juntos
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 garrafa da pequena de leite de coco
• 300g de presunto e queijo mussarela
• Macarrão para lasanha

Modo de Preparar:

• Cozinhar primeiro o peito de frango do seu jeito e com o tablete de frango e deixar um pouco do caldo ao final do cozimento.
• Depois de cozido, desfiar o frango.
• No liquidificador juntar o leite, a cebola, o pimentão, a maionese, o catchup, a farinha de trigo, o cheiro verde (coentro) e o caldo que sobrou do cozido.
• Bata até ficar um creme grosso.
• Despeje esse creme em uma panela e deixe ferver, depois coloque o frango já desfiado, a meia garrafa de leite de coco, e depois o milho e a ervilha e logo após o creme de leite, deixe ferver por uns dez minutos e pronto já está feito o recheio.
• Cozinhe um pouco da metade do pacote de macarrão.
• Para montar a lasanha coloque primeiro o macarrão no fundo de um refratário grande e quadrado, depois coloque o recheio de frango, logo após outra camada de macarrão, depois uma camada de presunto, depois outra camada de macarrão e por fim uma camada de queijo.
• Coloque no forno e deixe ate derreter o queijo.

Fonte: Ilma Gabriela da Costa – http://receitas.maisvoce.globo.com

Ingredientes:

• 2 peitos de frango grandes
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 chávenas de água fervente
• 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em água quente
• 1 pacote de lasanha pré-cozida
• 1 cebola média bem picada
• 1 lata de purê de tomate
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Doure o frango com uma colher de manteiga.
• Junte a cebola, o purê de tomate e a água e deixe cozinhar.
• Desfie o frango.
• Derreta 2 colheres de manteiga e junte a farinha de trigo, adicione o caldo de galinha, misture e mexa até engrossar e acrescente o frango desfiado temperado e as natas.
• Coloque a lasanha com camadas alternadas.
• Cubra com molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido em torno de 45 minutos.

Fonte: www.receitasdadina.com

Ingredientes:

• 1 frango
• 2 cenouras
• 2 cebolas grandes
• 1 ramo de salsa
• 2 dentes de alho
• 1dl de azeite
• 1 folha de louro
• 1dl de vinho branco
• 3 tomates grandes maduros
• 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 16 folhas de lasanha de espinafres
• Sal, pimenta e molho bechamel q.b.

Modo de Preparar:

• Arranje o frango, corte-o em quatro partes e lave-o bem.
• Leve ao lume um tacho com água temperada de sal, juntamente com a cenoura cortada ao meio, uma cebola inteira e metade do ramo de salsa.
• Junte o frango e deixe cozer.
• Retire-o, arrefeça-o e remova-lhe a pele e os ossos.
• Reserve.
• Pique a outra cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite juntamente com a folha de louro.
• Quando a cebola estiver translúcida, acrescente o frango desfiado e refresque com o vinho.
• Envolva bem, junte o tomate picado, sem pele nem sementes, o concentrado e a restante salsa picada.
• Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
• Entretanto, coza em água temperada de sal as folhas de lasanha.
• Escorra-as bem e utilize algumas delas para forrar o fundo de um tabuleiro.
• Coloque por cima uma porção do preparado de frango, cubra com mais folhas de lasanha e repita a operação até esgotar os ingredientes.
• Regue com o molho bechamel e leve ao forno até gratinar.
• Serve quente.

Fonte: Rita Alexandre – http://www.gastronomias.com – Portugal