Nhoque de Presunto

Nhoque de Presunto

Ingredientes:

Nhoque:

  • 750 g de purê de batata
  • 500 g de presunto cozido moído
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Noz-moscada a gosto
  • 200 g de farinha de trigo
  • Farinha para polvilhar a mesa de trabalho

Para servir:

  • Manteiga derretida
  • Queijo parmesão ralado

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Penne à Calabresa 01

Penne à Calabresa 01

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne
  • 1 kg de linguiça mista
  • ½ kg de linguiça calabresa
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de ervilha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher de catchup
  • 250 g de queijo parmesão cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha desidratada
  • Sal a gosto

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Penne com Bacon 02

Penne com Bacon 02

Penne com Bacon 02

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão penne (500 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
  • 4 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada

Para Polvilhar:

  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Penne ao Molho de Funghi Seco

Penne ao Molho de Funghi Seco

Penne ao Molho de Funghi Seco

Ingredientes:

  • 1 embalagem de macarrão penne (500 g)
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 1 litro de leite
  • 1 cebola picada
  • 50 g de funghi seco
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

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Penne ao Molho de Ricota com Nozes

Penne ao Molho de Ricota com Nozes

Penne ao Molho de Ricota com Nozes

Ingredientes:

  • 1 embalagem de macarrão penne (500 g)
  • Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e salsinha picada a gosto
  • 1 lata de ervilha
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 g de nozes picadas
  • 300 g de ricota fresca peneirada

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