Arquivo da categoria: Guarnição

Batata Crocante Assada

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Batata Crocante AssadaIngredientes:

  • 4 batatas médias descascadas
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju picada
  • ½ xícara (chá) de requeijão light

Modo de Preparar:

  • Unte uma assadeira retangular pequena e reserve.
  • Preaqueça o forno em temperatura média, cozinhe as batatas em água e sal, escorra e coloque-as na assadeira reservada.
  • Em uma tigela, misture o requeijão e o alecrim.
  • Passe essa mistura sobre as batatas e polvilhe a castanha-de-caju.
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.pratofeito.com.br (foto: Prato Feito)

Purê de Batata 06

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Purê de Batata 06Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • ½ xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho espremido

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas
  • Descasque-as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor.
  • Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo.
  • Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Batata Frita de Forno com Queijo Ralado

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Batata Frita de Forno com Queijo RaladoIngredientes:

  • ¼ de xícara (20 g) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de cebola em pó
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 2 batatas russet limpas e cortadas em palitos

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
  • Misture todos os ingredientes menos a batata em um saco plástico.
  • Coloque os palitos de batata e chacoalhe bem para pegar o tempero.
  • Em seguida, transfira para uma assadeira.
  • Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até ficar macia.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Batata Frita de Forno com Queijo

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Batata Frita de Forno com QueijoIngredientes:

  • 4 batatas grandes descascadas, em palitos
  • ¼ de xícara (60 ml) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ colher (chá) de tomilho seco
  • ¼ de colher (chá) de sal temperado
  • 1 ¼ xícara (15 g) de salsinha fresca picada
  • ¾ de xícara (40 g) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
  • Coloque as batatas em uma tigela e cubra com o azeite.
  • Tempere com o alho, o tomilho e o sal temperado e misture bem.
  • Transfira as batatas para uma assadeira.
  • Reserve o azeite restante.
  • Asse as batatas por 30 minutos, virando-as na metade do tempo.
  • Retorne as batatas para a tigela com o azeite e polvilhe com ½ xícara de queijo parmesão e com a salsinha.
  • Misture bem e espalhe novamente as batatas na assadeira.
  • Retorne ao forno e asse por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta.
  • Polvilhe as batatas com o queijo restante e sal a gosto.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Batata Frita de Forno

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Batata Frita de FornoIngredientes:

  • 6 batatas grandes, cortadas em palitos de ½ cm,
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Cubra a batata em palito com o óleo e salpique sal.
  • Arrume as batatas numa assadeira em uma única camada.
  • Asse as batatas no forno preaquecido por 45 minutos ou até que estejam douradas.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)