Arquivo da categoria: Frango

Frango Frio com Molho de Nozes

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Frango Frio com Molho de Nozes
Ingredientes:
  • 1 frango com cerca de 1 ½ kg cortado em 8 pedaços;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 1 ½ colher (chá) de sal;
  • 1 ½ xícara (chá) de nozes descascadas;
  • ½ xícara (chá) de cebola picada;
  • 3 fatias de pão de fôrma;
  • 1 colher (chá) de páprica; pimenta-do-reino moída a gosto;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada.

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Frango ao Molho de Soja 02

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Frango ao Molho de Soja 02
Ingredientes:
  • 3 colheres [sopa] de óleo vegetal;
  • 2 peitos de frango, sem pele, em cubos;
  • ½ pimentão vermelho em quadradinhos;
  • ½ pimentão verde em quadradinhos;
  • ½ cebola em quadradinhos;
  • 5 colheres [sopa] de molho de soja;
  • 1 colher [sopa] de amido de milho;
  • 1 envelope de caldo de galinha;
  • 250 ml de água fervente; sal;
  • ½ xícara [chá] de nozes ou amendoim picados.

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Frango ao Molho Rosado

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Frango ao Molho Rosado
Ingredientes:
  • 1 ½ kg de coxas, sobrecoxas ou peito de frango;
  • 250 g de cogumelos frescos ou em conserva;
  • ½ cebola ralada;
  • 4 colheres de azeite;
  • ½ copo de vinho branco seco;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 copo de leite;
  • 1 colher (chá) de extrato de tomate;
  • 1 colher (café) de curry em pó;
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto.

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Frango Empanado com Creme 01

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Frango Empanado com Creme de Milho 01
Ingredientes:
  • 6 filés de frango médios;
  • 60 g de farinha de rosca, temperada com sal e pimenta-do-reino;
  • Azeite de oliva ou óleo de milho para fritar;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco;
  • 1 xícara (chá) de milho cozido (pode ser de lata);
  • 1 cebola média picada, sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsa picadinha para decorar.

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