Arquivo da categoria: Frango

Frango Cremoso Rápido

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Frango Cremoso RápidoIngredientes:

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 peito de frango cozido em ½ litro de água com caldo de galinha e temperos a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Em uma panela refogue o peito de frango (cozido e desfiado) com a lata de molho de tomate e coloque em um refratário de vidro.
  • No liquidificador bata o creme de leite, o milho, o requeijão e coloque por cima do peito de frango.
  • Salpique a mussarela por cima e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frango com Requeijão e Milho 02

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Frango com Requeijão e Milho 02Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado desfiado e refogado
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 caixinha de requeijão culinário
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparar:

  • No fundo de um refratário coloque o frango, depois o milho, o requeijão e por último a batata palha.
  • Leve ao forno para aquecer bem.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frango à Rolê

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados em filés
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de água
  • ½ envelope de tempero pronto
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto,
  • Batatas cozidas em rodelas para acompanhar
  • Cheiro-verde para polvilhar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de cenoura em tiras
  • 2 xícaras (chá) de bacon ou vagem
  • 8 fatias de presunto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  • Tempere a cenoura ou vagem com o tempero industrializado.
  • Em cada filé coloque uma fatia de presunto, uma tira de cenoura, bacon ou vagem.
  • Enrole e prenda com palito de dente.
  • Em uma panela leva ao fogo médio o azeite e frite os rolês até dourar.
  • Retire o óleo e reserve os rolês em uma travessa.
  • Na mesma panela acrescente a água e o tempero.
  • Quando levantar fervura coloque os rolês e cozinhe por 10 minutos.
  • Coloque em um refratário com as batatas cozidas e polvilhe com cheiro-verde.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Galinha com Quiabo da Josy

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Ingredientes:

  • 1 frango limpo e cortado em pedaços, salgado a gosto
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre
  • 50 g de castanha
  • 50 g de amendoim
  • 200 g de camarão seco e reserve um pouco para colocar inteiro depois
  • 30 quiabos cortados em cubinhos
  • Azeite doce a gosto
  • Azeite de dendê a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cebolas, o alho, o gengibre, as castanhas, o amendoim e o camarão seco.
  • Refogue o frango com azeite doce, cebola e alho picado.
  • Em seguida acrescente o que bateu no liquidificador.
  • Quando o frango estiver quase cozido acrescente o azeite de dendê, e por fim, acrescente o quiabo e os camarões inteiros a seu gosto.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Fácil 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de cortes de frango
  • 1 l de água
  • 1 cebola cortada em pedaços (grandes ou pequenos)
  • 2 tomates cortados em pedaços (grandes ou pequenos)
  • Pimentão picado a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres [sopa] de cominho
  • 1 latinha de polpa de tomate
  • 1 folhinha de louro
  • ½ xícara de óleo
  • Coentro ou salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão junte o frango (para 1 kg, eu coloco mais ou menos 1 litro de água, pois gosto do frango com pouco molho) e todos os outros ingredientes junto.
  • Depois que a panela pegar pressão, deixe por 30 minutos (não passe disso, pois a carne do frango é mais mole e pode desmanchar)
  • Servir quente.
  • Acompanhar com arroz de cenouras, purê e salada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br