Filé de Frango ao Molho de Laranja 02

Filé de Frango ao Molho de Laranja 02
Ingredientes:
  • 1 kg de filé de frango;
  • 3 colheres [sopa] de óleo;
  • ½ xícara [chá] de suco de laranja concentrado;
  • ½ xícara [chá] de caldo de galinha;
  • ¼ de xícara [chá] de creme de leite sem soro, fresco;
  • 1 colher [chá] de suco de limão;
  • 1 colher [chá] manteiga;
  • Raspa de limão para decorar;
  • Pimenta a gosto;
  • Sal;

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Enrolado de Frango 01

Enrolado de Frango 01
Ingredientes:
  • 4 peitos de frango sem pele e sem osso, porém reserve a pele
  • 1 vidro de maionese de alho de 250 g
Recheio:
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos fritos
  • 1 xícara (chá) de linguiça defumada em rodelas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua e grossa
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 300 g de queijo muçarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado

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Enroladinho de Peito de Frango

Enroladinho de Peito de Frango
Ingredientes:
  • 2 peitos de frango
  • Palitos de cenoura
  • Fatias de tomate
  • Fatias de pimentão vermelho
  • Algumas azeitonas picadas
  • 2 dentes de alho amassados com pimenta in natura
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Salsinha, cebolinha verde.
  • Sal
  • Azeite extravirgem
  • Papel de alumínio para enrolar os filés

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