Bruschetta de Tomates e Pesto de Manjericão

Bruschetta de Tomates e Pesto de Manjericão

Bruschetta de Tomates e Pesto de Manjericão

Ingredientes:

  • ½ cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 6 tomates maduros, sem pele e sementes, picados
  • 300 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 15 azeitonas pretas ou verdes
  • 20 folhas (ou moído) de manjericão
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano
  • Pesto de manjericão

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Bruschetta de Presunto de Parma e Cream Cheese

Bruschetta de Presunto de Parma e Cream Cheese

Bruschetta de Presunto de Parma e Cream Cheese

Ingredientes:

300 g de presunto de Parma em fatias finas

  • 250 g de cream cheese
  • 250 g de tomate seco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
  • ½ xícara (chá) de suco de limão-siciliano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folha de manjericão para decorar
  • Pão do tipo italiano fatiado no sentido da diagonal.

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