Carpaccio Verde ao Molho Mostarda

Carpaccio Verde ao Molho Mostarda

Carpaccio Verde ao Molho Mostarda

Ingredientes:
Salada:
  • 2 abobrinhas italianas
  • Rodelas de pepino e folhas de alface para decorar
  • Queijo parmesão ralado a gosto
Molho:
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (chá) de pó de café
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de alcaparras

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Cestinha com Salpicão

Cestinha com Salpicão

Cestinha com Salpicão

Ingredientes:
500 g de massa de pastel
1 xícara (chá) de peito de frango desfiado
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
1 xícara (chá) de salsão cortado em cubinhos
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 pimentão verde cortado em cubinhos
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
¼ de xícara (chá) de uva-passa
1 maçã-verde cortada em cubinhos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de maionese

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