Aluá de Milho

Ingredientes:

  • 5 espigas de milho grandes
  • Açúcar mascavo
  • Água
  • Gengibre

Modo de Preparar:

  • Torre uma parte do milho, sem deixar pipocar.
  • A outra parte fica ao natural.
  • Triture o milho torrado e coloque as duas quantidades numa vasilha de barro para fermentar durante o período mínimo de sete dias.
  • Junte o açúcar mascavo para apressar a fermentação.
  • Fermentado, coe e ponha um pouco de gengibre pisado e açúcar a gosto.
  • Adoce e sirva. 

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br

Alice Cocktail 02

Ingredientes:

  • 50 ml de suco de laranja
  • 50 ml de suco de abacaxi
  • 50 ml de creme de leite light
  • 50 ml de groselha

Modo de Preparar:

  • Prepare na coqueteleira e sirva em copo short drink.
  • Para decorar use um bago de uva Itália cortada em quatro partes até a metade.
  • Retire a parte do meio, coloque uma cereja e folhas de hortelã.

Fonte: Lívia Amaral – http://www.culinaria-receitas.com.br

Delícia de Chocolate 03

Ingredientes:

  • 01 l de leite desnatado
  • 01 gema
  • 01 medida de leite condensado dietético
  • 06 colheres (sopa) rasas de achocolatado dietético
  • 04 colheres (sopa) rasas de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e cozinhar em fogo brando até engrossar.
  • Esfriar batendo para ficar cremoso.
  • Se preferir colocar chocolate dietético raspado ou granulado.

Fonte: Eliana Cunha – http://www.diabete.com.br

Iogurte Saboroso

Ingredientes:

  • 1 litro de leite fervido
  • 1 pacote gelatina (vermelha) diet
  • 1 potinho de iogurte diet

Modo de Preparar:

  • Ferver o leite.
  • Ainda morno colocar no liquidificador juntamente com a gelatina e o iogurte e bater por 2 ou 3 minutos.
  • Por na geladeira.

Notas:

  • Se quiser menos consistente, acrescente mais leite.
  • Fica saboroso puro, com granola ou frutas.

Fonte: Eliana Cunha – http://www.diabete.com.br