Arquivo da categoria: Drinque com Álcool

Água de Valência 01

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Ingredientes:

  • 2 limões
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ l de água
  • 250 ml de Cointreau
  • 1 garrafa de espumante

Modo de Preparar:

  • Espremer os limões e ralar a casca.
  • Juntar tudo (sumo e casca ralada) ao 1/2 litro de água e deixar no frigorífico 2 ou 3 horas.
  • Filtrar e juntar o açúcar.
  • Juntar o copo de Cointreau e deixar novamente no frigorífico.
  • Momentos antes de servi-lo, juntar a garrafa de champagne ou espumante (que também tem que estar muito fresco )
  • Servir muito fresco.
  • Se não estiver suficientemente fresco, juntar gelo.

Fonte: Lídia Penedo – http://www.culinarias.net – Portugal

Chocolate Quente Especial 03

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Ingredientes:

  • ½ litro de leite
  • ½ xícara (chá) de Açúcar Cristal Da Barra
  • 1 pau de canela
  • 200 g de chocolate branco, picado
  • 2 colheres (sopa) de Cointreau ou outro licor de laranja

Modo de Preparar:

  • Ferva o leite com o açúcar e a canela.
  • Junte o chocolate e mexa até derretê-lo.
  • Adicione o Cointreau e sirva.

Dica: Se preferir sirva polvilhado com paçoca triturada.

Fonte: http://www.dabarra.com.br

Licor de Café 05

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Ingredientes:

  • 250 g de café em grão torrado
  • 1 kg de açúcar
  • 1 l de cachaça
  • 1/2 l de água

Modo de Preparar:

  • Deixe de molho o café e a cachaça durante um mês,
  • Passados os 30 dias, ferva 1/2 l de água com 1 kg de açúcar, sem que chegue ao ponto de fio. 
  • Apague o fogo, pegue um coador e passe a cachaça com os grãos de café dentro da calda.
  • Para finalizar, coe num coador muito fino para uma garrafa.

Fonte: http://www.bemfeito.com.br

Basco Loco

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Ingredientes:

  • Saquê;
  • Morangos;
  • Pimenta rosa em grãos;
  • Gelo.

Modo de Preparar:

  • Em um copo americano tradicional, coloque alguns grãos de pimenta rosa: o suficiente para cobrir o fundo do copo.
  • Com um socador, macere os grãos até que todos se partam.
  • Escolha seis morangos bem maduros e lave-os.
  • Coloque no copo e amasse como se estivesse preparando uma caipirinha.
  • Encha o copo com cubos de gelo e complete com saquê até a borda.
  • Certifique-se que ninguém precisará de sua presença pelos próximos dois dias e beba.

Fonte: http://4ingredientes.wordpress.com