Arquivo da categoria: Doce

Gelatina Bicolor

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Ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente
  • 250 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Prepare 1 caixa de gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem.
  • Distribua o conteúdo preparado na metade de oito taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Dissolva o segundo pacote de gelatina na água fervente.
  • Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho.
  • Mexa bem e deixe no fogo até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Junte o creme de leite, a gelatina dissolvida e misture bem até formar um creme.
  • Complete com o creme as taças com a gelatina e volte à geladeira até firmar. Decore com morangos picados.

Dica: Prepare essa receita com o sabor de gelatina de sua preferência.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina Arco-Íris

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Ingredientes:

  • 5 caixinhas de gelatina de sabores de sua preferência
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Prepare separadamente cada sabor de gelatina conforme as instruções da embalagem, mas ponha somente uma xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria para cada caixinha, para a gelatina ficar mais firme.
  • Ponha cada gelatina em uma assadeira não muito grande, para que fique com 2 cm de altura.
  • Leve para gelar de um dia para o outro.
  • Corte as gelatinas em cubinhos e retire-as da assadeira com uma espátula. Reserve.
  • Misture o creme de leite, batido em picos firmes, com o suco de limão e o leite condensado.
  • Numa taça de vidro, vá intercalando as gelatinas misturadas e o creme preparado.
  • Leve para gelar até o momento de servir.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina ao Rum com Frutas Vermelhas

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Ingredientes:

  • 700 g de frutas vermelhas (framboesa, ameixa, morango, amora)
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 2 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de rum
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Coloque as frutas cortadas em uma forma de bolo inglês umedecida com água. Reserve.
  • Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  • Misture o suco de laranja, o rum, o açúcar e a gelatina.
  • Despeje sobre as frutas e leve para gelar no mínimo por 4 horas.
  • Desenforme e decore com frutas.

Dica: Para desenformar a gelatina, passe um pano umedecido e quente pela fôrma e com o auxílio de uma espátula solte a gelatina sobre o prato de servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Pudim de Leite de Coco 03

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Ingredientes:

Pudim:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fresco ou pacotinho
  • 1 vidro de leite de coco

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparar:

Pudim:

  • Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e os ovos, até ficar homogêneo.
  • Coloque o coco ralado e misture devagar sem bater.
  • Despeje a mistura na fôrma, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno médio a 175ºC, por 90 minutos.
  • Retire do forno e desenforme depois de frio.
  • Decore com coco ralado.

Calda:

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio.
  • Junte a água fervendo.
  • E mexa e deixe ferver até obter uma calda.
  • Espalhe a calda em uma fôrma para pudim e reserve.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br

Pudim de Pão Amanhecido

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Ingredientes:

  • 100 g de margarina
  • 4 ovos
  • 4 copos de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • 3 copos de açúcar
  • 5 pães amanhecidos
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador a margarina, os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar até que fique uma massa homogênea.
  • Pique em uma fôrma funda os pães amanhecidos e jogue por cima deles o conteúdo batido no liquidificador.
  • Jogue o queijo e o coco ralados por cima.
  • Leve ao forno e deixe assar em torno de 20 minutos até que fique com aparência e ponto de bolo.
  • Espere esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva sempre gelado.

Fonte: http://receitassuperfaceis.blogspot.com.br