Ingredientes do Creme de Maracujá 02:

• ½ kg de ricota fresca passada por peneira;
• 1 kg de maracujá;
• 1 ½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
• ½ xícara (chá) de água fria;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em picos moles;
• 1 colher (chá) de baunilha;
• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco ou suco de laranja;
• 3 gemas;

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