Ingredientes:

Massa:

• 150 g de margarina
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 5 claras de ovo em neve
• 5 gemas de ovo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1 colher (chá) de erva doce
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda:

• 1 vidro de leite de coco
• 200 ml de água
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata na batedeira a margarina com o açúcar até ficar um creme, junte as gemas, uma de cada vez.
• Em seguida coloque a farinha de trigo, o leite morno e o restante dos ingredientes.
• Bate as claras em neve e adicione na mistura.
• Mexe delicadamente.
• Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada.
• Deixe esfriar, desenforme e fure com um garfo, despeja a calda.

Calda:

• Leve ao fogo todos os ingredientes, menos o coco ralado, até ficar uma calda rala.
• Despeja sobre o bolo e polvilhe coco ralado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

Massa

• 100 g de margarina
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 claras de ovo em neve
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 100 g de coco ralado grosso

Creme

• 3 espigas de milho verde
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

Massa

• Bata na batedeira a margarina, as gemas e o adoçante até obter um creme leve.
• Junte o fubá, o leite e a farinha.
• Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento e as claras em neve.
• Coloque a massa do bolo sobre o creme reservado e leve para assar em banho-maria em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme e dourado.
• Retire, espere amornar e desenforme.
• Enfeite com o coco ralado e sirva.

Creme

• Rale o milho verde e bata no liquidificador com os ovos, o leite em pó, o adoçante, a água e a margarina.
• Passe por uma peneira.
• Despeje sobre uma fôrma untada e enfarinhada. Reserve.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 2 copos de leite
• 2 copos de fubá
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador.
• Acrescente o fermento e misture.
• Despeje em fôrma bem untada.
• Leve ao forno quente por 45 a 50 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de Queijo Ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

• Separe as claras das gemas do ovo.
• Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras e o fermento.
• Bata bem.
• Pare de bater e despeje a mistura em uma tigela, incorpore as claras em neve e o fermento.
• Coloque em forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br