Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 cenouras picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento, misture bem e reserve.
• No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com a farinha reservada.
• Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada.
• Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e jogue sobre o bolo.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Ingredientes:

• 3 ovos
• 400 g de cenoura picada
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo, o leite e o açúcar.
• Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes.
• Coloque a massa em uma fôrma de fundo removível de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter.
• Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar.
• Retire da fôrma e sirva.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 10 envelopes de adoçante tipo forno e fogão
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 cenouras médias picadas
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparar:

• Bata os ovos no liquidificador, acrescente o óleo, o adoçante, a canela, o suco de laranja e as cenouras já raspadas e cortadas em rodelas.
• Continue batendo até formar um creme homogêneo e reserve.
• Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
• Junte ao creme do liquidificador e mexa com uma colher de pau para que os ingredientes fiquem incorporados.
• Despeje em uma fôrma de 30 cm x 22 cm, untada e enfarinhada com farinha de trigo.
• Leve para assar em forno médio pré-aquecido, em torno de 25 minutos.
• Se desejar, decore com canela em pau.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 cenouras grandes picadas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Coloque a farinha e o fermento em uma tigela, misture bem e reserve.
• No liquidificador, bata os demais ingredientes e junte à mistura reservada.
• Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
• Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
• Despeje a cobertura por cima do bolo, deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br