Ingredientes:

• 3 claras
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa

Modo de Preparar:

• Numa tigela, bata as claras com um batedor de mão até espumarem.
• Junte o açúcar e o sal e misture.
• Junte a farinha, a manteiga e a essência.
• Misture até ficar homogêneo.
• Aqueça o forno em temperatura média.
• Na assadeira, ponha porções de meia colher (sopa) de massa, deixando 7 cm de espaço entre um monte e outro.
• Prepare seis biscoitos de cada vez.
• Asse por 8 minutos.
• Tire do forno e, quando os biscoitos amornarem e ficarem maleáveis, retire rapidamente da assadeira com uma espátula.
• Coloque cada biscoito na palma da mão, ponha uma mensagem no centro e dobre ao meio.
• Dobre ao meio novamente e deixe esfriar.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 300 g de chocolate meio amargo em pedaços
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 100 g de biscoito maizena picado
• 50 g de castanha do Pará picada
• 100 g de chocolate branco picado

Modo de Preparar:

• Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria junto com a margarina e deixe esfriar.
• Misture a aveia, o biscoito e a castanha do Pará.
• Junte o chocolate branco e misture bem.
• Ponha a mistura sobre uma folha de papel manteiga, moldando-a na forma de um rolo com 35 cm de comprimento.
• Feche bem as pontas e leve à geladeira no mínimo 2 horas.
• Corte em rodelas de 1 cm.

Dica: armazene os biscoitos em lugar fresco por até cinco dias.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

• Em um recipiente misture a margarina, o açúcar, o suco limão e as raspas.
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até ficar firme e homogênea.
• Deixe descansar por dez minutos.
• Com um rolo abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
• Com cortador em forma de flor faça os biscoitos.
• Ponha em uma assadeira levemente untada com margarina e asse durante 20 minutos ou até dourar.

Cobertura:

• Em uma panela ponha o leite condensado, o leite, a margarina e o coco.
• Leve ao fogo brando e, sem parar de mexer, cozinhe até se desgrudar do fundo da panela.
• Faça bolinhas e passe no coco ralado.
• Sobre cada biscoito ponha um beijinho.

Dica: use diferentes formas de cortador para ter biscoitos divertidos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 300 g de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ colher (café) de sal
• Óleo para fritar
• Água morna (até a massa desgrudar da mão)

Modo de Preparar:

• Junte os ingredientes secos, misture as 2 colheres de óleo e aos pouquinhos, a água morna.
• Então, misture até obter a massa.
• Logo após, abra a massa com o rolo de macarrão, corte-a em tiras e frite em óleo quente.
• Sirva.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Ingredientes:

• 200 g de gordura vegetal
• 250 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• Goiabada

Modo de Preparar:

• Junte a gordura e o açúcar.
• Acrescente a farinha até soltar das mãos.
• Abra a massa e corte-a com um copo.
• Coloque pedacinhos de goiabada por cima e leve para assar.
• O biscoito deve ficar branco.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com