Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Beliscão 09

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Ingredientes:

  • Goiabada cortada em cubinhos
  • 1  colher (sopa) de fermento em pó
  • 1  colher (sopa) de manteiga
  • 2  colheres (sopa) de leite
  • 2  xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, menos a farinha, a massa vai ficar úmida.
  • Acrescente farinha de trigo até dar o ponto de abrir a massa.
  • Enfarinhe a mesa de mármore, abra a massa em retângulo.
  • Depois corte em quadradinhos, coloque a goiabada e una as pontas formando uma trouxinha.
  • Unta a assadeira com manteiga.
  • Asse por 30 minutos em forno a 240°C.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Biscoito Japonês

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de claras (30 ovos)
  • 500 g de açúcar
  • 700 g de castanha de caju moída
  • 400 g de açúcar
  • 50 g de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Levar a batedeira as claras com 500 gramas de açúcar e bater até obter um merengue
  • À parte misturar as nozes moídas a farinha de trigo e reservar.
  • Desligue a batedeira e acrescente ao merengue a farinha misturada com as nozes, e 400 gramas de açúcar, mexer com as mãos, untar e enfarinhar as placas, colocar com saco puxa os biscoitos nas placas, para assar em forno brando
  • Depois de assados uní-los com a massa de caju.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Rosquinha da Vovó

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 250 g de farinha de trigo
  • 400 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 4 ovos inteiros
  • 150 g de coco
  • 1 colher (café) sal
  • Margarina culinária para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma vasilha a farinha, polvilho, açúcar.
  • Misture muito bem
  • Junte os demais ingredientes
  • Amasse até desprender das mãos
  • Faça rosquinhas a gosto
  • Asse em assadeira untada

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Biscoito com Chocolate 01

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Ingredientes:

  • 200 g de margarina em temperatura ambiente
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 150 g de castanha-de-caju picada
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata a margarina até ficar cremosa.
  • Adicione as gemas e o leite condensado e continue batendo até obter um creme.
  • Junte as raspas de casca de limão.
  • Acrescente e misture delicadamente a farinha de trigo e o bicarbonato peneirados.
  • Unte levemente com margarina uma assadeira grande.
  • Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa, deixando boa distância entre elas.
  • Polvilhe a castanha-de-caju e leve ao forno brando (150ºC) durante 25 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar.
  • Coloque o chocolate em um saco de confeitar e decore os biscoitos.

Dica: para o biscoito ficar no ponto, é importante assá-lo em temperatura branda sem preaquecer o forno.

Fonte: Site Delícias da Calu- http://mdemulher.abril.com.br