Cestinha de Parmesão

Publicado em 31/01/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Na jarra do Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica, processe o queijo na função pulsar.
Em uma frigideira antiaderente, coloque 2 colheres (sopa) do queijo parmesão triturado e espalhe bem no fundo.
Leve ao fogo, pressionando com uma colher até começar a derreter.
Com o auxílio de uma espátula, desgrude e coloque sobre o fundo de um copo para tomar a forma de cestinha.
Na jarra do Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica, triture a cebola e a salsa.
Cortar a cenoura em pedaços de cerca de 6 cm e coloque-os sobrepostos no bocal do processador.
Com a lâmina para ralar média, pressione levemente para processar a cenoura.
Tempere a cenoura com azeite, sal, limão, cebola e salsa.
Lave as folhas de agrião e alface e rasgue-as em pedaços pequenos.
Colocar as folhas em pedaços dentro de cada cestinha, espalhe sobre elas a cenoura ralada e temperada.
Forrar uma saladeira com o restante das folhas verdes e espalhe as cestinhas sobre elas.
Decore com os tomates-cerejas.

Cestinha Crocante

Publicado em 31/01/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

No Processador PHILIPS WALITA, com a faca metálica, processe o queijo, o presunto e o tomate. Reserve.
Passe um rolo de macarrão sobre cada fatia de pão e espalhe a margarina por cima.
Disponha as fatias em forminhas de empada, com o lado da margarina para cima.
Leve ao forno médio pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar.
Em uma tigela, misture os demais ingredientes e recheie as cestinhas.
Sirva em seguida.

Publicado em 31/01/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

No Processador Master Smart Philips Walita, com o disco de fatiar regulado na segunda posição, fatie o salame. Reserve.
Corte as rodelas de pão e passe uma camada fina de manteiga sobre elas.
Ponha uma rodela de salame sobre cada canapé.
Corte as azeitonas ao meio no sentido do comprimento.
Coloque meia azeitona e um pouco de picles no centro de cada rodela de salame.
Arrume os canapés numa travessa e deixe na geladeira durante dez minutos.

Publicado em 31/01/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

No Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica, processe o presunto e a manteiga. Tempere com a pimenta.
Passe a mistura obtida sobre os triângulos de pão de fôrma, previamente torrados.
Decore com as cerejas.

Publicado em 31/01/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Descasque, lave e corte o aipim em pedaços.
Cozinhe com um pouco de água até ficar macio.
Retire do fogo, escorra e retire a fibra do meio.
No Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica, processe a cebola e o alho.
Ainda no processador, com a faca metálica, triture o aipim até formar um purê. Reserve.
Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.
Acrescente o aipim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e, sem parar de mexer, cozinhe até a mistura desgrudar da panela.
Desligue o fogo e acrescente a salsa, a cebolinha e o ovo.
Mexa bem, espere esfriar e faça os bolinhos. Reserve.
Bata as claras levemente e, em outro recipiente, coloque a farinha de rosca.
Passe os bolinhos nas claras e depois na farinha de rosca.
Na Fritadeira Philips Walita, com a cesta no fundo, coloque o óleo, selecione a temperatura adequada, ligue e aguarde a lâmpada piloto apagar.
Coloque os bolinhos para fritar até dourar.
Levante a cesta com os bolinhos e deixe escorrer o excesso de óleo.
Coloque os bolinhos sobre papel-toalha.
Sirva em seguida.