Hambúrguer de Grão-de-Bico

Hambúrguer de Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de gordura de palma
  • ½ cebola picada
  • 1 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
  • 1 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Virado de Feijão 04

Virado de Feijão 04

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de bacon picado 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado (opcional)
  • 2 xícaras (chá) de Feijão-Carioquinha Camil cozido e temperado
  • ½ xícara (chá) de Caldo de Feijão Camil temperado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • Cerca de 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto

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Legumes Gratinados 07

Legumes Gratinados 07

Ingredientes:

  • 1 xícara (150 g) de beterraba crua cortada em cubos
  • 4 cenouras cortadas em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 xícaras (300 g) de batatas cortadas em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • ¼ de xícara (60 g) de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de tomilho seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 xícara (40 g) de folha de beterraba cortada com as mãos

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