Dobradinha com Feijão-Branco 08

Dobradinha com Feijão-Branco 08

Ingredientes:

  • 1 kg de bucho em tiras
  • 100 g de calabresa fatiada
  • 300 g de feijão-branco
  • 100 g de bacon
  • 1 lata (130 g) de extrato de tomate
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 4 limões
  • 2 caldo de carne
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 5 dentes de alho amassados

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Almôndega de Proteína de Soja

Almôndega de Proteína de Soja

Ingredientes:

  • 200 g de proteína de soja
  • ½ cebola picada bem pequena
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ pimentão verde picado bem pequeno
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino, orégano a gosto,
  • 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 ½ xícara (chá) de água

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Arroz de Pequi 03

Arroz de Pequi 03

Arroz de Pequi 03

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 5 pequis bem amarelos
  • 4 colheres (sopa) de óleo ou banha de porco
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • Sal e pimenta-de-cheiro ou pimenta-malagueta fresca, picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

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