Patê de Tahine com Azeitona Preta

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de Azeitonas Pretas Rivoli picadas
  • Suco de 1 limão
  • ½ xícara (chá) de tahine
  • 3 dentes de alho descascados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a azeitona, o suco de limão, o tahine, os dentes de alho, o cheiro-verde e sal.
  • Transfira o mix para um recipiente com tampa e conserve-o na geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.azeitonasrivoli.com.br

Patê de Ricota 05

Ingredientes:

  • ½ kg de ricota
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada;
  • 1 pitada de Ajinomoto;
  • Orégano, pimenta e cheiro-verde, a gosto.
  • 5 folhinhas de hortelã.

Modo de Preparar:

  • Amasse bem a ricota ou passe numa peneira.
  • Coloque os demais ingredientes e misture bem.

Fonte: http://www.tiosam.com

Patê de Ricota 02

Ingredientes:

  • ½ ricota fresca (250 g),
  • ½ xícara (chá) de leite de soja,
  • 1 colher (sopa) de azeite,
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho e sal marinho a gosto.

Modo de Preparar:

  • Amasse a ricota com um garfo, em uma tigela.
  • Vá acrescentando os demais ingredientes e misture bem, com o auxilio de um garfo.
  • Sirva com fatias de pão preto.
  • Acompanhe com um chá de ervas de sua preferência.

Fonte: http://www.ovizinho.com.br

Patê de Ricota 01

Ingredientes:

  • 1 kg de ricota
  • 1 lata de creme de leite
  • Uma porção de queijo ralado; ou azeitonas bem picadinhas; ou cerejas; ou nozes; ou atum; ou amêndoas; ou roquefort; ou gorgonzola.

Modo de Preparar:

  • Esprema a ricota no espremedor de batatas e vá colocando o creme de leite aos poucos.
  • Depois de bem misturado, ponha os ingredientes que preferir.
  • Pode acrescentar orégano, sal e pimenta.
  • Quando fizer com cereja, junte também o caldo e não coloque sal.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Pasta de Atum Light com Maionese

Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 1 colher (sopa) de mostarda light;
  • 3 colheres (sopa) de maionese light;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pasta de Atum Light com Creme de Ricota

Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 3 colheres (sopa) de creme de ricota;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Orégano a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pasta de Atum Light com Requeijão

Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 3 colheres (sopa) de requeijão light;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pasta de Atum Light com Creme de Leite

Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite light;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br