Arquivo da categoria: Torta Doce

Apfelstrudel 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de Stevita Culinária
  • 2 colheres (chá) de óleo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina light derretida
  • 3 maçãs ácidas descascadas e sem sementes cortadas em fatias finas, misturadas com suco de ½ limão
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente
  • ½ xícara de Stevita Culinária
  • ¼ xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque a farinha, abra um buraco no meio e junte o ovo, o sal, o Stevita Culinária, e o óleo.
  • Adicione a água aos poucos e misture bem até obter uma bola que não grude nas mãos.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Enquanto isso prepare o recheio, misturando todos os ingredientes, menos a margarina.
  • Divida a massa em duas partes.
  • Abra cada uma delas com um rolo, o mais fino possível, até obter retângulos de 40 x 25 cm mais ou menos.
  • Pincele as massas com a margarina derretida, coloque o recheio, deixando 5 cm da borda de todos os lados.
  • Enrole a massa como se fosse um rocambole.
  • Feche as bordas, pressionando bem e asse em forno médio baixo pré-aquecido em uma assadeira untada.
  • Retire, pincele com leite frio e sirva.

Fonte: http://www.baressp.com.br

Cheesecake de Goiaba 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de cream cheese
  • 300 g de biscoito Maria ou maizena
  • 6 colheres de manteiga sem sal
  • 1 ½ vidros de geléia de goiaba

Modo de Preparar:

  • Triture o biscoito e misture com a manteiga.
  • Forre o fundo e os lados uma fôrma de fundo falso e leve ao forno por 10 minutos
  • Misture tudo, menos a geléia, na batedeira por 4 minutos.
  • Coloque a mistura sobre a massa e leve ao forno por 15 minutos
  • Retire e deixe esfriar
  • Amoleça a geléia com um pouco de água, em banho-maria.
  • Quando esfriar, coloque por cima da torta.
  • Leve para gelar por 1 hora antes de servir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Torta de Goiabada com Farofa

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Ingredientes:

  • 2  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300 g de goiabada cortada em cubos

Farofa:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a manteiga, o leite, os ovos, o açúcar e aos poucos misture a farinha de trigo e o fermento.
  • Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro untada com manteiga.
  • Por cima distribua os cubos de goiabada passados na farinha de trigo para não afundar.

Farofa:

  • No liquidificador, bata a manteiga, a farinha, a aveia e o açúcar.
  • Espalhe sobre a torta e asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Cheesecake de Abacaxi 02

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Ingredientes:

Base:

  • 300 g de biscoito maizena
  • 100 g de manteiga sem sal

Abacaxi em calda:

  • 300 g de abacaxi descascado e picado
  • 125 g de açúcar
  • 200 ml de água

Creme:

  • 300 g de creme cheese
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 120 g de chocolate branco derretido
  • 1 lata de leite condensado
  • 15 g de gelatina incolor sem sabor

Decoração:

  • 3 folhinhas de hortelã
  • 50 g de geléia de brilho
  • 3 rodelas de abacaxi
  • Chocolate derretido (a gosto)

Modo de Preparar:

Base:

  • Triture os biscoitos, junte a manteiga e misture com as mãos até virar uma farofa.
  • Em uma fôrma com aro, forre o fundo e a lateral com a farofa e leve para assar por aproximadamente 12 minutos.

Abacaxi em calda:

  • Leve uma panela ao fogo todos os ingredientes para ferver e deixe até amolecer.
  • Reserve.

Creme:

  • Bata na batedeira o cream cheese, a manteiga e o açúcar, até virar um creme liso e homogêneo.
  • Acrescente o leite condensado e o chocolate branco derretido.
  • Deixe por mais um minuto e coloque o restante dos ingredientes.
  • Coloque a metade do creme na fôrma de aro, sobre a base já pronta.
  • Adicione o abacaxi em calda e a outra metade do creme por cima.
  • Depois leve para gelar.

Decoração:

  • Decore espalhando a geléia de brilho por cima do cheesecake já montado, coloque as rodelas de abacaxi e as folhinhas de hortelã por cima.
  • Decore com o chocolate derretido ao redor (opcional).
  • Leve à geladeira e deixe gelar, depois está pronto para servir.

Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br

Torta de Frutas de Natal

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de nozes picadas
  • 2 xícaras de uvas passas
  • 1 xícara de damasco picados
  • 1 xícara de ameixas pretas picadas
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de figos secos picados
  • ½ kg de biscoito maizena moído
  • 1 colher de canela bem pó
  • 1 colher de raspa de casca de laranja
  • 1 colher de noz moscada
  • 2 colheres de licor
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • ½ xícara de mel

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, forre uma vasilha de plástico com papel alumínio e colocar a massa, leve a geladeira de um dia para o outro.
  • É só tirar da fôrma e enfeitar com cerejas.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com