Ingredientes:

• Vinagre de arroz (500 ml);
• 1 colher (café cheia) de orégano;
• 2 dentes de alho descascados;
• 1 colher (café) de pimenta do reino em grãos;
• 1 colher (café)de ervas finas;
• 1 colher (café) de pimenta rosa em grãos;
• 5 grãozinhos de pimenta da Jamaica;
• 2 folhinhas de louro;
• 1 cravo;
• 1 colher (café) de tomilho;
• 2 raminhos de alecrim pequenos

Modo de Preparar:

• Com cuidado abre a embalagem do vinagre, e conserva intacta aquela tampa que parece uma peneirinha, pois ela impedirá que os nossos temperos escapem na hora de servir.
• Coloca todos os ingredientes.
• Feche bem, e leva à uma armário, de preferência escuro e deixa lá por mais ou menos 1 mês antes de começar a consumir.
• Rende 480 ml de vinagre aromatizado, e não tem calorias.
• Come bastante salada de folhas com ele e um pouquinho de sal.

Fonte: Tempo para Você – http://www.forumbimby.com

Ingredientes:

• 1 l de vinagre branco
• 3 pimentões vermelhos picados finamente
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 30 g de salsão em grãos
• 1 colher (sopa) de mostarda em pó
• 1/2 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (café) de pimenta do reino branca em pó
• 1/2 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes no vinagre, deixe repousar por 3 semanas.
• Empregue 2 colheres (sopa) deste vinagre para colorir e perfumar os guisados e caldo de carne

Fonte: http://cybercook.terra.com.br