Ingredientes:

• 1/2 kg feijão (cozido e temperado)
• 1/2 xícara (chá) farinha de mandioca
• 1 colher (chá) tempero caseiro
• 2 ovos cozidos
• 1 kg toucinho para torresmos
• 1 kg linguiça

Modo de Preparar:

• Bater o feijão preparado, com o caldo, no liquidificador.
• Com o toucinho, fazer os torresmos.
• Num pouco da gordura dos torresmos, refogar o tempero e adicionar a massa de feijão.
• Depois, lentamente, mexendo sempre, distribuir por cima, como chuva, a farinha de mandioca até que fique um pirão mole.
• Juntar o torresmo, os ovos cozidos e a linguiça.
• Passar o tutu para uma travessa, guarnecendo-o com couve à mineira e pedaços de linguiça frita.

Fonte: http://www.desvendar.com