Torta Cremosa de Batata com Palmito

Torta Cremosa de Batata com Palmito
Ingredientes:
Massa Podre:
  • 2 caixas de creme de arroz (400 g)
  • 100 g de amido de milho
  • 1 colher (café) de liga neutra
  • 250 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de água se necessário
Recheio:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho socados
  • 3 batatas grandes cruas raladas no ralo grosso
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 caldo de galinha
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 120 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 100 g de queijo prato picado em cubos
  • Orégano
  • Sal a gosto

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Torta Cremosa de Batata

Torta Cremosa de Batata
Ingredientes:
Massa:
  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 2 colheres (sopa) rasas de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 envelope de tempero pronto
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
Recheio:
  • 150 g de muçarela fatiada
  • 150 g de presunto picado
  • ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite
Para polvilhar:
  • Queijo parmesão ralado

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Torta Cremosa de Frango e Cogumelos

Torta Cremosa de Frango e Cogumelos

Torta Cremosa de Frango e Cogumelos

Ingredientes:
  • 500 g de massa folhada congelada
  • 1 kg de sobrecoxas de frango sem pele e sem gordura
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 250 g de cogumelos frescos aferventados e fatiados
  • 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 150 g de queijo cremoso tipo Catupiry®
  • 1 gema para pincelar
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

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