Ingredientes:

• 5 ovos grandes
• 10 fatias de peito de peru light picadas grosseiramente
• 10 fatias de mussarela light picadas grosseiramente
• ½ cebola pequena em rodelas
• ½ tomate pequeno picado grosseiramente.
• 4 colheres [sopa] de parmesão light.

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 230°C.
• Enquanto isso mexa os ovos com um fouet ou garfo, para que fiquem bem misturados e aerados.
• Despeje em uma fôrma de pequena para média.
• Misture o peito de peru, a mussarela, a cebola e o tomate.
• Jogue por cima dos ovos que já estão na fôrma e divida bem por toda a fôrma.
• Finalize com o queijo ralado.
• Leve ao forno por 15 a 20 minutos (tire quando estiver douradinho).

Fonte: http://vivomaissaudavel.com.br