Cuscuz na Panela de Pressão

Cuscuz na Panela de Pressão

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates picados
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de sardinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 3 ½ xícaras (chá) de caldo de legumes

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Lasanha de Frango e Provolone

Lasanha de Frango e Provolone

Ingredientes:
Molho Branco:
  • 1 cebola (pequena) picadinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina (100 g)
  • 3 ½ l de leite
  • 150 g de queijo provolone ralado
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
Recheio:
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola (média) picadinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de tomate (sem pele e sementes) em cubos
  • 1 embalagem de polpa de tomate (520 g)
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 kg de peito de frango (sem osso) cozido e desfiado
  • 2 cenouras médias em rodelas finas
  • Salsa picadinha a gosto
  • 200 g de bacon em cubinhos fritos
  • 1 embalagem de Lasanha Adria Direto ao Forno (500 g)

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Peixe de Forno com Champignon e Tomates

Peixe de Forno com Champignon e Tomates

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de robalo
  • 100 ml de azeite
  • 200 g de champignon fatiado
  • 2 tomates grandes sem sementes cortados em cubinhos
  • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • 4 dentes de alho picadinhos ou amassados
  • 1 colher [chá] de ervas de Provence ou ervas a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

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Filé de Peixe ao Molho de Cogumelos

Filé de Peixe ao Molho de Cogumelos Paris

Ingredientes:
  • 800 g de filé de pescada-branca
  • 3 dentes de alho picado
  • 100 ml de leite de coco
  • Azeite
  • Sal
  • Ervas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 100 g de champignon
  • 200 g de tomate cortado em cubos
  • 100 g de azeitonas

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