Ingredientes do Hambúrguer de Frango com Salada de Pepino:

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 peito de frango sem pele e sem osso, bem picado
• 4 fatias de bacon picadas
• 1 cebola picada
• 1 pimenta-de-cheiro pequena picada
• 3 colheres (sopa) de manjericão picado
• 1/3 de xícara (chá) de uva-passa escura picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

Salada:

• 3 pepinos japoneses cortados em rodelas finas
• 1/3 de xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
• ¼ de xícara (chá) de folha de hortelã picada
• 1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, cortada em rodelas finas
• Ramos de hortelã para decorar

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