Ingredientes:

• 1 Tender de Chester Bolinha
• 1 Abacaxi
• Açúcar (cerca de 1 xícara de chá)
• Água, se necessário.
• Cerejas em calda e Fios de Ovos, para decorar.
• 100 g de Macarrão cabelo de anjo, cortado em pedaços de cerca de 3 a 4 cm

Modo de Preparar:

Abacaxi

• Corte uma rodela, do lado da coroa do abacaxi, reservando.
• Descasque o abacaxi, e corte a metade em rodelas finas e a outra metade em cubinhos.
• Descarte o miolo do abacaxi.
• Bata os cubinhos no liquidificador, com o açúcar e um pouco de água, de forma a obter um creme grosso, para aderir ao tender.

Tender

• Prepare o Tender, conforme indicações da Perdigão, cortando losangos.
• Coloque o Tender, em uma assadeira.
• Cubra o Tender com o creme de abacaxi, e com o macarrão cabelo de anjo.
• Disponha, ao redor do Tender, as fatias de abacaxi reservadas.
• Leve ao forno pré-aquecido, por 20 minutos.
• Quando o Tender estiver assado, corte uma das pontas dele, e fixe a coroa do abacaxi reservado, com palitos.
• Faça uma coroa de Fios de Ovos, e decore com as cerejas.

Fonte: Antonio Roque Pricoli Bueno – www.culinariaonline.com.br