Ingredientes:

• 1 l de suco de uva natural
• 3 colheres (sopa) de açúcar peneirado duas vezes

Modo de Preparar:

• Dissolva completamente o açúcar no suco de uva e leva ao freezer ou congelador em uma vasilha rasa, de maneira que a mistura não fique com mais de 1,5 cm de altura.
• Após o congelamento, com o auxílio de um garfo, raspe a mistura de maneira que se formem cristais.
• Alise a superfície e volte com a vasilha para o freezer.
• Repita a operação mais duas vezes e sirva em taças de cristal.

Fonte: Programa Terra da Gente – http://www.terradagente.com.br