Ingredientes:
- 50 ml de gin
- 30 ml xarope de lima-da-pérsia
- 20 ml suco de limão-siciliano
- 10 ml xarope de rosas, romã e limão,
- 100 ml de club soda
Roses in the Garden Spritzer
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Arquivo da tag: Suco de Limão Siciliano
Lavender White Lady
Ingredientes:
- 60 ml de gin
- 20 ml de xarope de lavanda
- 1 clara de ovo
- 30 ml de suco de limão-siciliano
Modo de Preparar:
- Misture o xarope de lavanda, a clara, o suco de limão e o gin (sem gelo) para dar consistência à clara.
- Adicione gelo e bata de novo.
- Coe e sirva em uma taça de 180 ml com uma tirinha decorativa de limão siciliano.
- Para fazer o xarope de lavanda, faça um chá com 2 colheres (chá) de flor de lavanda e 200 ml de água e coe.
- Acrescentar 200 ml de açúcar e mexa em fogo médio até ter uma mistura homogênea.
- Com o que combinar: frutas silvestres, salada de frutas e comidas leves, como peixe.
Fonte: Dr. Drinks – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Reprodução Oba Oba)
Suco de Melancia com Limão
Ingredientes:
- 2 xícaras de melancia cortada em cubos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
- 2 pedras de gelo picado
- 2 xícaras de água mineral com gás
Modo de Preparar:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
- Despeje em copos e sirva.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)
Risoto de Abobrinha e Limão-Siciliano
Ingredientes:
Abobrinha:
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 abobrinhas italianas cortadas em cubos pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão-siciliano
- Raspas de ½ limão-siciliano
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- Azeite
Arroz:
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 envelope ou um tablete de caldo de legumes
- 2 copos americanos de arroz arbóreo
- Raspas de ½ limão-siciliano
- Suco de ½ limão-siciliano
- ½ copo de vinho branco
- 1 cebola picada
Modo de Preparar:
Abobrinha:
- Refogar o alho e a cebola no azeite, juntar a abobrinha, temperar com sal e pimenta, juntar o suco, as raspas e o cheiro-verde e vá pingando água até cozinhar, mas ficar firme.
- Reservar.
Arroz:
- Refogar a cebola na manteiga, juntar o arroz e refogar mais um pouco, acrescentar o vinho branco deixar refogar mais um pouco.
- Juntar o tablete ou envelope de caldo e metade da abobrinha, acrescentar água fervendo aos pouco até cozinhar o arroz.
- Quando estiver cozido juntar o restante da abobrinha o suco e a raspa do limão o cheiro-verde.
- Desligar o fogo, juntar uma colher (sopa) bem cheia de manteiga e 4 colheres (sopa) de queijo ralado, misturar bem e servir a seguir.
Salada de Pepino com Carne Assada Desfiada
Ingredientes:
- 1 pé de alface-frisée
- 1 pepino grande
- 1 cebola
- 200 g de carne assada e desfiada
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- Suco de ½ limão-siciliano
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extravirgem a gosto
Modo de Preparar:
- Lave e higienize bem os pepinos e a alface.
- Descasque o pepino e corte-o em rodelas.
- Coloque em um recipiente, junte o suco do limão-siciliano, sal e pimenta.
- Mexa bem e deixe marinar por 5 minutos.
- Coloque em uma peneira para escorrer o líquido formado.
- Corte a cebola em fatias misture com as alcaparras e regue com azeite a gosto.
- Em uma saladeira arrume as folhas da alface, acomode as rodelas de pepino, a carne desfiada, as cebolas com as alcaparras e tempere a gosto.
- Sirva a salada de pepino com carne assada desfiada a seguir.
Fonte: http://saladas.blog.br (foto: Saladas Blog)